01.
Geplant aan het kanaal
In 2023 gingen pinot noir en pinot gris de grond in, langs het kanaal Gent–Brugge.
Hooge Leie — estate wine
Estate wine Aalter — Oost-Vlaanderen
Eerste oogst MMXXVI
Scroll
Wijngaard langs het kanaal Gent-Brugge. Wat de grond geeft, geven wij door.
— Het domein, sinds de eerste stok —
01.
02.
Geleid door de seizoenen
We werken met de elementen. Elke stok wordt met de hand verzorgd.
03.
Gerijpt in de kelder
Daar krijgt de wijn de tijd die hij vraagt.
De weg naar de eerste oogst
- 2023 Pinot noir en pinot gris gaan de grond in
- 2024 Wortels zoeken het leem
- 2025 De eerste trossen, nog niet geplukt
- 2026 Eerste oogst. Het jaartal op de fles.
- 2027 Release van de genummerde flessen
De wijn
Hooge Leie 2026
Estate wine van één perceel in Aalter, in een matzwarte fles. Het etiket: een bloem, in één gebaar geschilderd. Proefnotities volgen na de vinificatie.
Instagram
@hoogeleie_wijngaard
